Фрукты и овощи помогут спать крепче: новое исследование выявило связь питания и сна

12 июня 2025 в 1749744960
Фёдор Озёрский / «Зеркало»

Исследователи из Медицинского центра Чикагского университета и Колумбийского университета обнаружили, что употребление фруктов и овощей в течение дня может значительно улучшить качество сна в ту же ночь, пишет EurekAlert.

Согласно новому исследованию, люди, съедавшие рекомендованные Центром по контролю и профилактике заболеваний (CDC) пять чашек фруктов и овощей в день, спали на 16% лучше, чем те, кто пренебрегал такими продуктами.

Участники эксперимента вели дневники питания через специальное приложение и носили устройства, измеряющие их сон. Особое внимание исследователи уделили показателю «фрагментации сна» - то есть тому, насколько часто человек просыпается или переходит из глубокого сна в поверхностный.

«Это заметное улучшение, и особенно важно то, что оно наступает в течение одного дня», - отметила доктор Эсра Тасали, соавтор исследования и директор Центра сна при Университете Чикаго.

Ранее считалось, что плохой сон влияет на пищевые привычки, но теперь доказано и обратное: рацион, богатый растительной пищей и цельными злаками, напрямую влияет на то, насколько спокойно человек проведет ночь.

В перспективе ученые планируют расширить выборку и глубже исследовать механизмы влияния питания на сон.